 |
Charlotte
Gruthier
2ème année
BEP Cuisine
|
"J'ai
commencé la cuisine en apprentissage chez un restaurateur mais les relations
n'étaient pas bonnes et je n'apprenais pas vraiment mon métier.
Je faisais très peu de cuisine, ou alors du surgelé. J'étais
découragée.
Je suis allée voir le référent du Label Formation
au CIFA , il m'a mise en relation avec monsieur LEPELTIER, le patron
de l'Hôtel du Commerce à Joncy, qui cherchait justement
un apprenti. J'ai pris rendez-vous avec ce restaurateur labellisé
et nous avons signé un contrat en mai. "
[09/2008]
|
 |
Romain
• 26 ans
Chef de rang
"Après mon BEP, j'ai choisi
de poursuivre mon apprentissage en Bac pro. Aujourd'hui, je suis responsable de
salle avec une équipe de 5 personnes dans une grande chaîne internationale." |
|